まずは、成田にある米屋の工場見学。
米屋は羊羹だけではないんです。いろんなお菓子を作っています。
それに重要な仕事は、お菓子の製造資格を持ってないといけないみたいです。
凄いっすね、工場って。
その機械の動き一つ一つがクリエイティブだよね。
見ているだけで楽しかった (^▽^)
写真撮るの忘れた…(TOT)
でその後は、栗本の直売所で休憩。
楽しかったんでしょうね~。
ノリノリです Σ(゚∀゚ノ)ノキャー
今回のメインは、恋する豚研究所。
このロケーションと建物。
最高だよね。
横からも素敵。
みんなで恋豚の説明を受けています。
恋豚(自分が略を命名しました。)
恋豚のしゃぶしゃぶ。
セットはこれだけだけどね。
野菜もね、新鮮で美味しい。
プロの味は違う。
こういうのを作らないと行けないんだ~と思う。
一般で勝負できるものをね。
恋する豚研究所の事業を行っている法人の理事長は、もともとは養豚場をやっていたみたいです。だから良い豚を知ってるし、このクオリティーが出るんだな~と思う。
それに事業所全体の統制されたデザイン。空間の使い方とか、オシャレなんだよね~。普通に雰囲気の良いレストランに来たって感じです。そんな感じで一般のお客さんも入って来るんだろうな。
またA型事業所の方では、障害のある利用者さんが働きやすい仕組みがいくつもあった。
参考になるな~(o゚▽゚)
スタッフの方も出し惜しみなく、丁寧に説明してくれました。
もちろん良いところは最大限盗みますよ (= ̄▽ ̄=)V
とにかく負けてられません。
もっと頑張らないとな (TεT;)
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